{"product_id":"marmite-en-fonte-facon-wok","title":"Marmite en fonte façon wok","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003emarmite en fonte\u003c\/strong\u003e d'Esprit du Japon s'installe sur le feu comme sur la table, avec ce couvercle en bois clair qui change tout du geste : on soulève, on regarde, on remet. Certains y voient un cousin de la marmite wok par sa forme ronde et évasée, pensée pour mijoter ou saisir en un seul récipient.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQu'est-ce qu'une marmite en fonte à couvercle bois ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC'est une pièce en fonte brute, sans revêtement chimique, munie de deux poignées coulées dans la matière et fermée par un couvercle rond en bois veiné. Le nabemono, ce plat mijoté que l'on partage à table au Japon, se prépare traditionnellement dans une marmite de ce type, posée directement sur une source de chaleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons choisi ce modèle pour sa simplicité : une seule pièce solide, sans gadget, qui traverse les années si on l'entretient correctement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment l'utiliser au quotidien ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElle va directement sur plaque ou réchaud pour mijoter un ragoût, saisir une galette ou faire dorer des légumes. Le couvercle en bois retient l'humidité tout en laissant respirer la préparation, un détail simple mais qui fait la différence sur une cuisson longue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en quatre diamètres, elle trouve sa place aussi bien pour un repas en solo qu'à plusieurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Esprit du Japon","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":53953618510162,"sku":"EDJ-1497-01","price":81.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25 cm","offer_id":53953618542930,"sku":"EDJ-1497-02","price":81.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"27 cm","offer_id":53953618575698,"sku":"EDJ-1497-03","price":81.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 cm","offer_id":53953618608466,"sku":"EDJ-1497-04","price":81.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/0824\/7581\/files\/hero_v1_f1616496-953e-4b8d-9f58-81448dde6828.webp?v=1783503507","url":"https:\/\/esprit-du-japon.fr\/products\/marmite-en-fonte-facon-wok","provider":"Esprit du Japon","version":"1.0","type":"link"}